根據Nielsen的年度零售報告，土耳其2007年超級百貨商店、超級市場和連鎖市場達到7221家，而1998年是2135家。這一變化也深刻展示了消費者的消費習慣。超級市場在10年內提高3.5倍，開始削弱傳統零售業(yè)，主要表現在雜貨商店數量大大減少。 根據Nielsen的報告數據，雜貨店數量和中級市場在9年時間從大約167000家減少至130000家。大約22%的雜貨店在此期間關閉，只要有一家超級市場開張，附近的雜貨店就不得不關閉。還把土耳其零售業(yè)與歐盟的零售業(yè)做了比較。歐洲國家的零售業(yè)呈現明顯增長態(tài)勢，從1989年的59%提高到2004年的86%。歐洲每100萬人口中有15家超級百貨商場和150家超級市場，而土耳其表現滯后，每100萬人口僅有4家高級百貨商店和12家超級市場。