2001年1月至11月，秘魯?shù)拿藁óa(chǎn)量為133133噸，比2000年同期減少12.9％。而8月至11月的產(chǎn)量為26847噸，比2000年同期的27947噸減少3.9％。 由于受地理和氣候因素影響，秘魯?shù)拿藁ㄉa(chǎn)和采摘工作貫穿全年，采摘高峰期通常為3月至6月。2001/02年前幾個(gè)月的播種面積增加4.7％。