店鋪的外觀設(shè)計(jì)是其外部形象，是賣場建設(shè)的重要組成部分，是靜止的街頭廣告，也是吸引顧客的一種促銷手段。好的外觀設(shè)計(jì)對消費(fèi)者有效地識別，對美化賣場的環(huán)境起著重要作用。它主要包括建筑物結(jié)構(gòu)、招牌標(biāo)志、櫥窗、入口、停車場等。 　　店面外觀類型。就店鋪店面的外觀類型來講，都屬于一種全開放型的，即商店面向公路一邊全開放。因?yàn)橘徺I食品、水果等日用品，顧客并不十分關(guān)心陳列櫥窗，而希望直接見到商品和價格，所以不必設(shè)置陳列櫥窗，而多設(shè)開放入口，使顧客出入商店沒有任何障礙，可以自由地出入。前面的陳列柜臺也要做得低一些，使顧客從街上很容易能夠看到商店內(nèi)部和商品。 　　店面名稱。店鋪的名稱不僅僅是一個代號，它是外觀形象的重要組成部分。從一定程度上講，好的店名能快速地把店鋪的經(jīng)營理念傳播給消費(fèi)者，增強(qiáng)店鋪的感染力，進(jìn)而帶來的是更多的財(cái)源。店鋪命名時，應(yīng)該遵循以下幾個原則： 　　第一，要體現(xiàn)個性和獨(dú)特性。任何名稱都具有獨(dú)特的個性，都不能與其他任何店名重復(fù)。具有獨(dú)特的個性、有自己的特色，才能給人留下深刻的印象，才能使人容易識別。 　　第二，要含有寓意。店鋪的名稱不但要與其經(jīng)營理念、活動識別相統(tǒng)一，符合和反映店鋪理念的內(nèi)容，而且要體現(xiàn)店鋪的服務(wù)宗旨、商品形象，使人看到或聽到店鋪的名稱就能感受到店鋪的經(jīng)營理念，就能產(chǎn)生愉快的聯(lián)想，對商店產(chǎn)生好感。這樣有助于店鋪樹立良好的形象。 　　第三，要簡潔明快。名稱單純、簡潔明快，消費(fèi)者易讀易記，容易和消費(fèi)者進(jìn)行信息交流。這就要求在名稱設(shè)計(jì)時，必須要響亮，易于上口，有節(jié)奏感，這樣也就有了傳播力，使店鋪與消費(fèi)者能夠相互交流與溝通。 　　第四，要做到規(guī)范。店鋪命名必須要做到規(guī)范，應(yīng)盡量向國際慣例靠攏，力求規(guī)范統(tǒng)一。同時，要及時對其名稱進(jìn)行注冊，以求得法律的保護(hù)。 　　一般來講，店鋪的命名主要有以下一些方法： 　　人名：這種方法常用于成立較早、歷史較長的店鋪。人名作為店名與眾不同，會讓人感到熟悉和親切。 　　數(shù)字名：以數(shù)字作為店名能讓人易記易識。 　　動植物名：這種名字能讓人對動植物產(chǎn)生聯(lián)想。 　　組字名：即借用一些字和詞組構(gòu)成店名。 　　除了以上的幾種一般方法外，有的店鋪還以經(jīng)營特色進(jìn)行命名，也就是店鋪的經(jīng)營特色用名稱進(jìn)行表達(dá)和強(qiáng)化，從而使消費(fèi)者便于認(rèn)知記憶，如日本7－11店鋪連鎖集團(tuán)、百廉超市等。還有的以貨品的質(zhì)量、方便程度等進(jìn)行合名，如物美超市、百佳超市、美佳超市等。 　　店鋪的命名可以通過多種途徑進(jìn)行征集和篩選，如發(fā)動本單位職工為本企業(yè)命名、委托專業(yè)公司或向社會有獎?wù)骷髽I(yè)名稱等方式。 　　店面標(biāo)志。店面標(biāo)志是區(qū)別于店鋪的一種獨(dú)特設(shè)計(jì)，代表的是店鋪的本身，是店鋪形象的說明。它的作用是將店鋪的經(jīng)營理念、經(jīng)營內(nèi)容、經(jīng)營作風(fēng)等要素傳遞給廣大消費(fèi)者，一個是黃色的大寫“Ｍ”，一個是店前的人物造型“麥當(dāng)勞大叔”。店面標(biāo)志與店面的招牌不是一個概念，切不要混淆。 　　店鋪店面標(biāo)志，按其構(gòu)成主要有三種類型：（１）文字標(biāo)志。它是由各種文字、拼音字母等單獨(dú)構(gòu)成。這種類型的標(biāo)志發(fā)音清晰，具有易呼易記的特點(diǎn)，適用于多種傳播方式。（２）圖案標(biāo)志。是指無任何文字，單獨(dú)用圖形構(gòu)成的標(biāo)志，用圖案表示的店鋪的標(biāo)志形象生動，色彩明快，而且不受語言的限制，易于識別。但是，由于圖案標(biāo)志沒有標(biāo)志名稱，不便呼叫，因此表意不如文字標(biāo)志準(zhǔn)確。（３）組合標(biāo)志。是指采用各種文字、圖形、拼音字母等交叉組合而成的標(biāo)志。這種標(biāo)志利用和發(fā)揮了文字標(biāo)志和圖案標(biāo)志的特點(diǎn)，圖文并茂，形象生動，引人注目，便于識別，易于被廣大消費(fèi)者所接受。 　　店鋪的標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)該堅(jiān)持的基本原則主要是：第一，要有創(chuàng)新意識，做到構(gòu)圖新穎別致，富于個性化，與其他店鋪的標(biāo)志區(qū)別開來。這樣的標(biāo)志圖案才能感染人，產(chǎn)生深刻影響。第二，含義應(yīng)該深刻，能夠體現(xiàn)出店鋪的個性特點(diǎn)、精神風(fēng)貌、獨(dú)特品質(zhì)、經(jīng)營理念、經(jīng)營范圍等。第三，保持穩(wěn)定期。也就是說，店鋪的標(biāo)志一旦確定，在相當(dāng)長的一個時期應(yīng)該保持穩(wěn)定，切不可多變。第四，店鋪的標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)逐步國際化、統(tǒng)一化。第五，店鋪標(biāo)志設(shè)計(jì)必須符合有關(guān)法律法規(guī)的要求。 　　招牌的設(shè)計(jì)。招牌作為一個店鋪的象征，具有很強(qiáng)的指示與引導(dǎo)的作用。顧客對于一個店鋪的認(rèn)識，往往是從接觸店鋪的招牌開始的。它是傳播店鋪形象、擴(kuò)大知名度、美化環(huán)境的一種有效手段和工具。招牌一般包括店鋪的名稱、店鋪的標(biāo)志、店鋪的標(biāo)準(zhǔn)特色、店鋪的營業(yè)時間等。 　　店鋪招牌的主要類型有：（１）廣告塔，即在店鋪的建筑頂部豎立廣告牌，以吸引消費(fèi)者，宣傳自己的店鋪。（２）橫置招牌，即裝在店鋪店下面的招牌，這是店鋪的主力招牌。（３）壁面招牌，即放置在店鋪下面兩側(cè)的墻壁上，把經(jīng)營的內(nèi)容傳達(dá)給過往行人的招牌。（４）立式招牌，即放置在店鋪門口的人行道上的招牌，用來增強(qiáng)店鋪對行人的吸引力。（５）遮幕式招牌，即在店鋪遮陽篷上施以文字、圖案，使其成為店鋪招牌。 　　招牌設(shè)計(jì)的基本原則是：第一，色彩運(yùn)用要溫馨明亮、醒目突出。消費(fèi)者對于招牌的識別往往是先從色彩開始再過渡到內(nèi)容的。所以招牌的色彩在客觀上起著吸引消費(fèi)者的巨大作用。因此，要求色彩選擇上應(yīng)做到溫馨明亮，而且醒目突出，使消費(fèi)者過目不忘。一般應(yīng)采用暖色或中色調(diào)顏色，如紅、黃、橙、綠等色，同時還要注意各色彩之間的恰當(dāng)搭配。第二，內(nèi)容表達(dá)要做到簡潔突出。店鋪招牌的內(nèi)容必須做到簡明扼要，讓消費(fèi)者容易記住，這樣才能達(dá)到良好交流的目的。同時，字的大小要考慮中遠(yuǎn)距離的傳達(dá)效果，具有良好的可視度及傳播效果。第三，材質(zhì)選擇要耐久、耐用。在各種材質(zhì)的選擇中，要注意充分展示全天候的、不同的氣候環(huán)境中的視覺識別效果，使其發(fā)揮更大的效能。這就要求招牌必須使用耐久、耐用，而且具有抗風(fēng)等堅(jiān)固材料。 　　櫥窗的設(shè)計(jì)。櫥窗作為商品陳列宣傳的重要手段，對于店鋪展示其經(jīng)營類別，推銷商品，吸引消費(fèi)者購買具有重大意義。櫥窗主要有五種類型：（１）綜合式櫥窗。這種櫥窗是將許多聯(lián)系不是很緊密的商品同時擺放在一個櫥窗里，通過巧妙設(shè)計(jì)，以組成一個完整的櫥窗廣告。這種櫥窗的設(shè)計(jì)一定要注意避免出現(xiàn)“雜亂”的現(xiàn)象。（２）專題式櫥窗。這是以一個特定專題為中心，圍繞某一特定事件，組織店鋪內(nèi)容不同科室、銷售組等針對不同類型的商品進(jìn)行陳列、展示，向消費(fèi)者傳達(dá)一個訴求主題。一般有節(jié)日陳列、事件陳列和場景陳列等形式。（３）系列式櫥窗。就是在一個面積較大的櫥窗里，擺放一系列的各類商品，既可以是同質(zhì)同類的，也可以是不同質(zhì)不同類的，主要為大中型店鋪所使用。（４）特寫式櫥窗。就是運(yùn)用特定的藝術(shù)手法，采用特寫的方式，在一個櫥窗專門集中介紹某一種或某一類商品。（５）季節(jié)式櫥窗。主要是依四季變化在櫥窗里擺放相應(yīng)的商品。當(dāng)然，這不是固定不變的，偶爾搞一次反季節(jié)商品櫥窗展示，有時也會收到很好地效果。 　　櫥窗的主要設(shè)計(jì)要點(diǎn)：第一，櫥窗原則上要面向客流量大的方向。第二，櫥窗可以多彩封閉式的形式，與商品整體建筑和店面相適應(yīng)，既美觀，又便于管理商品。第三，為了確保收到良好的宣傳效果，櫥窗的高度要保證成年人的眼睛能夠秀清晰地平視到，一般要保持在80～130厘米。小型商品可以提高一點(diǎn)，從100厘米高的地方開始陳列，大型商品則擺低一點(diǎn)，根據(jù)自身的高度相應(yīng)調(diào)整。第四，道具的使用越隱蔽越好。第五，燈光的使用一是越隱蔽越好，二是色彩需要柔和，避免使用過于復(fù)雜、鮮艷的燈光。第六，背景形狀一般要求大而完整、單純，避免小而復(fù)雜的繁瑣裝飾，顏色要盡量用明度高、純度低的統(tǒng)一色調(diào)，即明快的調(diào)和色。 　　停車場設(shè)計(jì)。有一定容納，最好是免費(fèi)的停車場，是店鋪店面設(shè)計(jì)的一項(xiàng)基本考慮，它有助于提升店鋪的競爭力，擴(kuò)大銷售額。但是，修建停車場需要投入相當(dāng)大的資金，因此停車場規(guī)模必須堅(jiān)持適當(dāng)超前的原則。各國店鋪在確定停車場的要求標(biāo)準(zhǔn)上存在一定差別，我國店鋪確定停車場面積需要從營業(yè)面積、地理位置等方面進(jìn)行綜合考慮，由于我國私人汽車的普及率目前還比較低，因此，停車場的面積不易太大。有人認(rèn)為，停車場與商店區(qū)域保持在５：１的比例上是比較適當(dāng)?shù)?，但在城市的住宅區(qū)，１千米左右商圈內(nèi)往來時，是不需要停車場的。這里需要提請注意的是，由于我國目前擁有私人汽車的比例較低，有相當(dāng)多的顧客是騎自行車或坐公共汽車前往店鋪購物的，所以，店鋪在設(shè)計(jì)停車場的同時，還必須設(shè)置自行車存放位置，這是十分重要的。其規(guī)模大小要通過調(diào)查，根據(jù)日客流量及顧客使用各種交通工具的比率等各種因素來確定。 　　停車場設(shè)計(jì)要便于顧客停車后便利地進(jìn)入店鋪，購物后又能輕松地將商品轉(zhuǎn)移到車上，這是對停車場設(shè)計(jì)的總體要求。店鋪停車場通常要鄰近路邊，易于進(jìn)出，入口外的通路要與場內(nèi)通路自然相接，場內(nèi)主干和支干通路寬度以能讓技術(shù)不十分熟練的駕駛者安全地開動車輛為宜，步行道要朝向商店，場院內(nèi)地面應(yīng)有停車、行駛方向等指示性標(biāo)志，主停車場與商店入口應(yīng)在180度范圍內(nèi)，便于顧客一下車就能看到商店。 　　出入口設(shè)計(jì)。店鋪出入口的設(shè)計(jì)，要綜合考慮商店的營業(yè)面積、地理環(huán)境、客流量、經(jīng)營商品的特點(diǎn)及安全管理等因素，其數(shù)量多少，應(yīng)因地制宜，合理布局。大型店鋪的出入最好分開，以便利顧客出入，順暢客流。中小型店鋪的出入口，可根據(jù)建筑的規(guī)范在適當(dāng)部門設(shè)置?？偟脑瓌t是便于顧客出入，順暢客流。具體要注意以下幾點(diǎn)：第一，門面要盡量保持清潔。門面不清潔的，會影響顧客的光顧。第二，門窗盡量透明。讓顧客在外面就能看見部分商品。第三，入口處一定要通暢。一般不要設(shè)門，如果必須設(shè)門的話，最好設(shè)置自動伸縮門。第四，空間設(shè)置要合理。屋頂要有適當(dāng)?shù)母叨龋櫩筒粫a(chǎn)生壓迫感，道路和店堂之間沒有階梯和坡度，由店門進(jìn)入店內(nèi)的通道要保持適當(dāng)?shù)膶挾取?